CENA GOURMET DI SAN SILVESTRO
°°° °°° °°° °°° °°° °°°
Trilogia di benvenuto Metodo Italiano Janare
Bocconcino di pane al nero di seppia con rosa di salmone norvegese, canape con burro isigny e acciuga del cantabrico,
croutons di gambero su salsa remoulde
°°° °°° °°°
Tentacolo di polpo San Silvestro
°°° °°° °°°
Agnoli cuore di tartufo nero pregiato e stracchino
serviti con polpa d’Astice imperiale
°°° °°° °°°
Baccalà su spuma di porro con panko soffice e caviale baikal
°°° °°° °°°
Dessert Gourmet
°°°
Muffin di cotechino con lenticchie
I vini che accompagneranno il vostro menù :
Pinot Grigio dei Colli Friulani cantina Sirch
Moscato d’asti con dessert
Prosecco del Valdobbiadene Extra Brut Bortolomiol per la Mezzanotte
Acqua minerale, bibite, Digestivi e caffè - EURO 100
°°°INFO & PRENOTAZIONE 0975 71292 - 348 3973163°°°
