Degustazione libera dei seguenti piatti, a partire da 5 euro
Antipasto
Zuppa di cipolle con crostini
Tortino di polenta su specchio di fonduta e speck
Coquette di polenta con zupetta di Baccalà
Primo Piatto
Gnocchi di polenta con salsa al gorgonzola dolce
Gnocchi di polenta con burro e tartufo
Canederli allo speck
Secondi piatti
Maiale al pinot nero su specchio di salsa alla senape e polenta alla griglia
Polenta Carbonera
Dessert
Tortino di polenta dolce con salsa alla vaniglia e scaglie di cioccolato fondente
Frittelle con quark zuccherate alla cannella e marmellata di visciole
Vini del Sud Tirol casa vinicola Erste+Neue
Rossi: Schiava Gentile, Pinot nero e Lagrein
Bianchi: Gewurztraminer e Muller Thurgau
Vino Liquoroso: Moscato Rosa