“ Senso”

Avere il senso… Dare il senso… del Vallo di Diano…

Avvicinarsi, costeggiare e addentrarsi in questo magico, affascinante e per certi versi, sorprendente territorio, attraverso la poesia, la danza e la musica, a loro volta mescolate e rievocate in un labirinto teatrale, capace di suscitare e rivelare, lungo il suo “tortuoso” tragitto, le passioni, i sentimenti e le emozioni dei sensi che questo antico “villaggio” di pietra, di spiritualità e di sogni riesce, ancora oggi, a suggerire.

        La pièce intende, attraverso un viaggio tra le tradizioni, la storia, gli usi ed i costumi del territorio, far scoprire o riscoprire anche i “prodotti della ruralità contemporanea”, così come il Prof. Di Novella ama definire il lavoro amorevole dei piccoli orti di montagna.

        Una partitura sensoriale composta per accompagnare il pubblico attraverso un evocativo viaggio visivo, sonoro, olfattivo, tattile fino a diventare spettatore di un racconto del territorio attraverso un viaggio degustativo.

Menù della serata con le eccelenze locali 

MENU’ SENSO

Cuccia di legumi con fresella

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Antipasto di Santo Jacopo  : Noglia , soppressa , Caciocavallo al tartufo e Fior di latte 

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Pasta di nonna Iuccia con carciofi bianchi di Pertosa

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Costata di maiale con asparagi e patate fresche fritte

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Pecorino delle colline di San Rufo  con miele

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Dolcezza del Vallo di Diano

Aglianico Tempere dei F.lli Pica

Amaro Teggiano

Acqua e Moka