Per trascorre una giornata  dai profumi e sapori del Trentino vi attenderà il 21. di febbraio al Magic Hotel l'evento " Sudtirolo Gastronomia e Vini " . Tante le etichette della azienda vinicola Erste + Neue in degustazione a partire dal Lagrein Rosè , il Riesling ,  il Gewurztraminer,  ed ancora il Pinot bianco cosi come il Muller Thurgau e poi da non dimenticare il Lagrein.

In abbinamento al dessert le Strauben , ci saranno il liquore al Mirtillo , la grappa Adele o la grappa Alpino dell'azienda Psenner .

Le pietanze che andranno a comporre il menù di degustazione avranno una particolarità comune ....saranno tutte invase  dalla Grappa .......a partire dall'Antipasto .

Menù

Aperitivo Lagrein Rosè accompagnato da Borragine e cestino di pani assortiti del Trentino con fiocchi di burro

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Polentina accompagnata da fonduta

e da riccioli di speck croccanti aromatizzati alla Grappa bianca Adele 

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Canederli delle tradizioni dell'Alto Adige

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Brasato di vitello al Lagrein con pera al vino rosso e grappa accompagnato da tortino di patate e broccolo di cavolo

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Strauben con zucchero a velo e marmellata ai mirtilli / Strudel di mele caldo con salsa alla vaniglia

Si potranno degustare anche i piatti singolarmente abbinati ai vari vini .

I vini che accomopagneranno la serata sono Il Goldmuskateller , il Lagrein , ed il Lagrein rosè . in allegato le schede dei vini

goldmuskateller-barleit-2013-ita.pdf LAGREIN.pdf lagrein-rose-classic-2013-ita.pdf