Una serata dedicata alle Specialità Marine ispirate alla cucina siciliana accompagnate da una ricca selezione di etichette della Cantina vinicola Firriato .
La serata si svolgerà sotto il cielo stellato del Magic Summer Garden in compagnia della meravigliosa musica dei Sharjmah Jazz . Consigliamo la prenotazione 097571292 oppure 348 3973163.

Ecco le specialità del Grappolo di Mare

Antipasti

*Assaggi di mare :polipo e patate, gamberetti su letto di carciofi ,moscardini su crostino di pane , lumachine di mare

*Zuppa di Galinella e Scampo con crostini

*Tortino di alicette alla siciliana su letto di scarola

*Saute misto di

cozze,vongole,fasolari,cannolichi ,ostriche,gamberone

*Insalata di mare

*Dadolata di Tonno su letto di rucola con cipolla rossa     

  croccante e gocce di aceto balsamico

Primi piatti

*Scialatielli con colatura di alici di Cetara   

*Canneroni al ragù di polipo  

* Spaghetti  alla Catanese con alici, pinoli, uvetta e pane cafone  

* Cavatelli alla patata viola con pescespada e melanzane  

         *Trofie con  pesto di pistacchio di bronte e gamberi

Secondi piatti

*Pescespada fresco ai ferri con pesto di mandorle

*Cuoppo del Golfo :Calamari, gamberi e alici

*Orata al cartoccio di Mazara

*Grigliata mista Spada ,Tonno , Seppia e Gamberone

* Calamaro imbottito alla Siciliana con patate

I vini che potranno essere degustati della cantina vinicola Firriato sono : 

* Le Sabbie dell'Etna - D.O.C Etna bianco - Vitigno Carricante & Catarratto

* Chiaromonte Inzolia - D.O.C Sicilia -  Vitigno Ansonica ( Inzolia )

* Charme Rosè - IGT Terre Siciliane - blend di vitigni autoctoni 

* La Corte del Maharajà - D.O.C Sicilia - Frappato